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1、选新鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酒50克拌匀,在盆中腌七天 。
2、捞出控去水分 。将各种调料均匀放入泡菜坛中，装进大蒜 ， 盖上坛盖 。
【怎么泡大蒜好吃 怎么泡大蒜好吃?教您几招】3、从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月可食用 。
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