【煤块可以烧烤吗 煤块可以烧烤吗？】
不可以使用煤块进行烧烤 。
国家食品监督局规定不允许使用煤炭直接进行烧烤 ， 因为煤炭燃烧后会产生大量的致癌物质 。
市面上常见的用来进行烧烤的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种 。
1、易燃碳在户外用品店有售 ， 有方形和饼形两种 。易燃碳的表面有一层易燃层 ， 比起普通木炭要容易引燃 。缺点是较贵 。
2、普通木炭优点是便宜 ， 缺点是大小不一 ， 烧烤时火力不均 ， 燃烧时间短 ， 烤的过程中需要加碳 。
3、机制碳其实是由碳和煤混合而成 ， 压制成中空的多棱形 ， 从碳灰上就看出来含有煤的成份 。这种碳大小均匀 ， 燃烧时间长 ， 火力均匀 ， 无烟 ， 价格合适 。大部分专业烧烤店选择的都是这种碳 。缺点是不宜引燃 。若只是两三人烧烤 ， 略显浪费 。
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