文章插图
1、主要材料：金针菇250克，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，剁椒1汤匙，葱花适量
2、制作过程：金针菇洗干净，切去1厘米左右的根部 ， 然后拆分成小指粗细的一束束，然后晾干水 。用两层锡纸折成一个盘子 ， 放入空气炸锅的炸篮中，表面刷一层油，然后将金针菇均匀地铺上 。180度先烤5分钟 。
3、因为空气炸锅只有上火没有下火，并且容量比较?。?金针菇是叠起来放置的，表面的5分钟烤好了，压在下面的可能还没有烤好 ， 所以把下面的翻上来，表面烤干水的翻下去，再烤3-5分钟 。
4、在金针菇烤干水分的时候，我们来调酱汁 。取一个小碗，加1汤匙蚝油，1汤匙生抽，1汤匙凉白开 ， 拌匀 。因为蚝油是粘稠的，所以要预先调开，这样味道才均匀 。因为蚝油、生抽和剁椒都是咸的，所以没有再加盐 。
【空气炸锅烧烤五花肉 空气炸锅烧烤】5、准备适量葱花 。本来还需要一些姜末蒜末的 ， 但是我家剁椒里都有这些，所以我就偷懒没有再另外切了 。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末 ， 和一些小米椒或者用辣椒粉 。金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了 ， 将调好的酱汁均匀淋在表面 。再点上一些剁椒，再烤2分钟左右 。
推荐阅读
- 空气炸锅炸虾片需要几分钟 空气炸锅炸虾片
- 空气炸锅炸鸡 空气炸锅炸鸡腿
- 空气炸锅排骨的做法 空气炸锅排骨
- 空气炸锅栗子 空气炸锅栗子会爆炸吗
- 空气炸锅烤箱的区别 空气炸锅烤箱
- 空气炸锅烤肉要多久 空气炸锅烤肉
- 空气炸锅烤玉米多长时间 空气炸锅烤玉米
- 空气炸锅蛋挞 空气炸锅蛋挞锡纸要拿掉吗
- 空气炸锅手抓饼 空气炸锅手抓饼需多少时间
- 空调滤网有什么用处 空调滤网有什么用