文章插图
1、主料：蟹适量 。辅料青蒜适量、面粉适量 。调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量、鸡蛋清适量 。
2、将螃蟹洗净，从腹部下刀 ， 每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;
【炸螃蟹怎么做好吃 炸螃蟹方法】3、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片 ， 青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用;
4、坐锅点火放入油 ， 油温6--7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出;
5、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块，烹入调好的汁，颠翻均匀，淋上香油装入盘中即可 。
推荐阅读
- word怎么把字体放大
- 空气炸锅烤全鸡 空气炸锅烤全鸡翅用多少度多少分钟
- 空气炸锅炸薯片 空气炸锅炸薯片的做法视频
- 空气炸锅薯片多少分钟多少度 空气炸锅薯片
- 如何用空气炸锅烤红薯不干 如何用空气炸锅烤红薯
- 空气炸锅能做蛋挞吗 空气炸锅能做蛋挞吗要烤几分钟
- 小的青柠檬怎么吃
- 邯郸汽车东站向市民政局怎么走
- 微信不小心删除好友怎么恢复 微信好友不小心删除怎么办
- 小米手机游戏模式怎么开小窗口怎么是竖屏 小米手机游戏模式怎么开小窗口