大家好 ， 今天来为大家解答关于淡菜干怎么吃这个问题的知识 ， 还有对于淡菜干的8种更佳做法也是一样 ， 很多人还不知道是什么意思 ， 今天就让我来为大家分享这个问题 ， 现在让我们一起来看看吧！
1淡菜干更佳食用 *** 是什么淡菜干山药滋补汤 材料：淡菜干适量 ， 山药1小根 ， 豆腐2小块 ， 枸杞子适量 ， 花生油2大勺 ， 食盐适量 ， 鸡精少许 ， 姜1小块 ， 大葱1段 ， 高汤2杯 ， 黄酒4大勺 ， 白醋1大勺 ， 白糖1小勺 ， 植物油适量 。
淡菜干怎么吃合适淡菜蒸水蛋材料：淡菜10粒 ， 鸭蛋(鸡蛋）2个 ， 葱1根 ， 油适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 水1/3碗 。做法：先清理淡菜 ， 用冷水提前25分钟泡软 。把淡菜或葱切碎 ， 蛋打匀 ， 加1/3碗水 。
淡菜干做汤尤其好吃 。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍 。放在热水中浸泡一两个小时至发胀 ， 捞出后用清水洗净 ， 加些黄酒浸泡至发软 ， 出去内脏等并冲洗干净待用 。
做法如下：取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用） ， 放在冷水中浸泡 ， 让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤） 。
做法：淡菜干用热水浸泡 ， 盖上盖子泡2小时就OK了；或者加入黄酒浸泡1小时 ， 再上蒸笼蒸片刻后待用 。准备煮锅 ， 倒入适量的白葡萄酒、2枚切粒后的红葱 ， 放入发好的淡菜盖上盖子煮10分钟 。
2淡菜干的食用 *** 有哪些1、淡菜干做汤尤其好吃 。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍 。放在热水中浸泡一两个小时至发胀 ， 捞出后用清水洗净 ， 加些黄酒浸泡至发软 ， 出去内脏等并冲洗干净待用 。
2、做法：淡菜干用热水浸泡 ， 盖上盖子泡2小时就OK了；或者加入黄酒浸泡1小时 ， 再上蒸笼蒸片刻后待用 。准备煮锅 ， 倒入适量的白葡萄酒、2枚切粒后的红葱 ， 放入发好的淡菜盖上盖子煮10分钟 。
3、做法如下：取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用） ， 放在冷水中浸泡 ， 让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤） 。
3野生淡菜干怎么吃?1、淡菜干做汤尤其好吃 。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍 。放在热水中浸泡一两个小时至发胀 ， 捞出后用清水洗净 ， 加些黄酒浸泡至发软 ， 出去内脏等并冲洗干净待用 。
2、淡菜干山药滋补汤 材料：淡菜干适量 ， 山药1小根 ， 豆腐2小块 ， 枸杞子适量 ， 花生油2大勺 ， 食盐适量 ， 鸡精少许 ， 姜1小块 ， 大葱1段 ， 高汤2杯 ， 黄酒4大勺 ， 白醋1大勺 ， 白糖1小勺 ， 植物油适量 。
3、淡菜主要用于做汤的原料 ， 可以分别和萝卜、芋头、冬瓜、豆腐等素菜烧汤 ， 也可以分别和老母鸡、排骨、猪蹄膀等烧汤 。淡菜无论和什么菜搭配烧汤 ， 都要注意下锅的时间 。
4、汤的味道会比较鲜美 ， 做法是把淡菜干洗净泡发好后 ， 和切好的萝卜一起煮就可以了 。烤制：淡菜干泡发 ， 在用香料食盐腌制一会 ， 腌制好以后 ， 可以放在烤制的工具上面烤熟就行了 ， 这样子吃的淡菜干口感比较好 ， 味道很香 。
4干淡菜怎么做好吃做法如下：取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用） ， 放在冷水中浸泡 ， 让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤） 。
将淡菜干用清水洗净 ， 放在温水中浸泡1-2小时 ， 让淡菜干充分涨发 。褪去沙粒 ， 捞起涨发的淡菜干 ， 沥干表面水分 。淡菜干里面有一块黑色的东西 ， 这是淡菜干营养价值更高的地方 ， 清洗时要注意不要弄碎 。
淡菜干做好吃 ， 需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜 ， 首先要把猪肉和菜一起都洗干净 ， 是正常的油温七成热 ， 下入加入葱姜爆香 ， 然后把猪肉炒加入适量的调料盐 ， 酱油 ， 胡椒粉 ， 然后再加入适量的水 。
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