![空气炸锅的食谱大全集土豆 空气炸锅的食谱大全](http://img.zhejianglong.com/230606/194P33543-0.jpg)
文章插图
1、盐酥鸡
食材:鸡胸肉500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量 。
九层塔摘叶 , 和食用油浸泡备用 。鸡胸肉切块 , 把盐 , 酱油,蚝油,生抽,芝麻油,蒜末,料酒倒入鸡块搅拌均匀 。腌制一小时备用 。
把鸡块裹上番薯粉,用手压实,均匀的铺在锅里 。把之前的九层塔铺在上面 。预定空气炸锅180℃炸八分钟,然后把鸡块翻面关锅再炸3分钟即可 。
2、烤全鸡
食材:整鸡一只、土豆适量、红甜椒半个30g、酱油30g、蚝油30、料酒15g、花椒适量、香叶适量、八角适量、鲜姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、盐3g、黑胡椒粉3g 。
整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净,加入酱油、蚝油、料酒、花椒、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐、黑胡椒腌制8小时备用 。
土豆甜椒切块混合腌鸡剩下的汁塞入鸡肚子里 。
将整鸡放入空气炸锅炸篮中 , 预定200℃20分钟烤制 。
20分钟后将炸篮拉出 , 给鸡翻一下身,刷上一层蜂蜜重新入空气炸锅中,预定180℃烤制15分钟即可 。
3、烤鲳鱼
食材:银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g 。
新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃,鱼身两面划网格状方便腌制 。
将鱼放入大碗 , 加葱段蒜片去腥,倒入料酒,再加一勺的生抽,少许盐拌匀 。最后再滴少许的柠檬汁拌匀,腌制一小时以上入味 。
腌制好的鲳鱼放入炸篮,刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上 。表面再撒少许的烧烤粉调味料 。
炸锅180℃预热,之后运行12分钟即可出锅 。
4、炸虾天妇罗
食材:虾8-10只、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、水80ml、鸡蛋1个,盐1g 。
虾去头 , 壳,虾线和腹部的筋 , 使其竖直之后用厨房吸水纸吸除多余水分备用 。
【空气炸锅的食谱大全集土豆 空气炸锅的食谱大全】将剩下的配料配在一起调匀成面糊 。
将食材裹好面糊 , 放入空气炸锅的炸篮中设置200℃炸10分钟 。10分钟后,取出炸篮 , 轻晃几下 , 用筷子将食材翻下身 。再入炸锅以200℃炸5-8分钟即可 。
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