一般来说酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比 。所以 ， 11%vol酒精度是指在100毫升的酒中 ， 乙醇的体积是11毫升 。
【红酒的单宁是什么意思 红酒11vol是什么意思】11%vol ， 也就是说代表着酒精度为百分之11 。红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 占百分之80以上 ， 其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精 ， 一般在百分之10至百分之30 ， 剩余的物质超过1000种 ， 比较重要的有300多种 ， 红酒其他重要的成分有酒石酸 ， 果胶 ， 矿物质和单宁酸等 。
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