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用咸鸭蛋做的美食不止这些 ， 比如街头小吃咸蛋黄鱼皮、早餐店里的咸蛋黄流沙包、宵夜摊上的咸蛋黄猪肠等都堪称人间美味 。
当多数人对咸鸭蛋的运用只停留在咸蛋黄炒饭或下粥时 ， 大家不如趁着端午节吃咸鸭蛋的机会 ， 再发挥想象力做出更多的咸鸭蛋美食 ， 再不济就做一道芥菜咸蛋汤 ， 给炎热的夏天清热下火 。
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文苏之
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