1、粽子一定要冰箱保存 。粽子的主要成分是糯米 ， 加上红枣、豆沙或者肉 ， 因此在初夏炎热的天气里很容易变质 。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天 ， 如果是肉馅 ， 3天内吃完为好 。
【粽子可以放冰箱吗】2、市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的 。新鲜粽子买回家后最好当天食用 ， 否则要及时放进冰箱保存 。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间 ， 在其标签保质期内即可食用 。但要注意将其分类分袋放进冰箱 。如果是自己家里包粽子 ， 现煮现吃口味最好 ， 也最安全 。但注意冷藏不超过3天 ， 冷冻不超过7天 。再吃的时候 ， 要重新蒸透 ， 但最好不要重复冰冻 。
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