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1、可以 。炸带鱼用淀粉主要是为了保持鱼肉的鲜嫩以及形成一层酥皮，如果外面不裹上一层淀粉 ， 炸出来的鱼块就会比较酥脆，但没有那么鲜嫩 。二者都有独特的风味 。
【炸带鱼不用淀粉可以吗怎么做 炸带鱼不用淀粉可以吗】2、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
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