普洱生茶属于后发酵茶 ， 原料属于晒青绿茶 ， 普洱生茶是使用低温杀青、干燥的晒青绿茶为原料 ， 经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型 ， 熟茶的制程使用晒青绿茶为原料 ， 经渥堆发酵之后进行筛分 ， 然后蒸压成型 。
【普洱生茶属于什么茶类】普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 以自然的方式陈放 ， 不经过人工发酵、渥堆处理 ， 但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称 。普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。
