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1、把新鲜的莴笋去除莴笋叶以及表皮,然后将莴笋切成大小均匀薄片 , 接下来就可以把它放到竹匾里面,放在太阳底下进行暴晒 。晒的时候可以翻面,需要晒上好几天,而且最好是毒辣的太阳 , 才能把莴笋干完全晒透晒干 。
【干莴笋怎么晒干步骤 干莴笋怎么晒干】2、把莴笋干放在太阳底下暴晒之后,然后放入烤箱中烤一下,这样把里面的水分给去除之后 , 莴笋干会更加干透一些 。晒好的莴笋干可以直接装袋放在常温下保存 。
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