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1、需要材料 。晒干的黄瓜条1700g，红尖椒20g，青尖椒20g，蒜140g，姜25g ， 生抽400ml，陈醋300ml，白糖130g ， 盐20g，芝麻香油3-5滴
2、将晒干的黄瓜条放入容器中，撒上盐 ， 腌制半小时左右 。生抽，陈醋，白糖，倒入无油无水锅里烧开放凉备用 。
3、将青红辣椒切段，姜蒜切成片状备用 。
【黄瓜晒干腌咸菜怎么做 黄瓜晒干腌咸菜怎么做好吃】4、腌好的黄瓜条铺上辣椒姜蒜，倒入放凉的生抽陈醋，滴几滴芝麻香油 。
5、保鲜膜密封将腌黄瓜条放入冰箱冷藏三天即可取出食用 。
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