【哪种茶叶属于白茶】首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）都属于白茶 。白茶属轻微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同 ， 主要分为以上品种 。是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
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