【烤盘上的纸是什么】
候烤盘上面的纸是锡箔纸,锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品 。在古代其主要用途是制作冥钱用以祭拜鬼神 。现已有多种其他用途,如密封 。古代的锡箔纸形状为长方形或正方形,薄纸片状,可折叠、变形 。
锡箔纸有很好的光洁度和热反射性,有了锡箔纸的保护,香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味,更重要的是它不会受到空气和环境潮湿而变味,香烟里的烟丝不会变质,使它们的保质期时间更长!另外还有隔热、美观的因素在里面 。所以烟盒子里面都有层铂金纸 。
烧烤时也可用用到锡箔纸 。包裹于食物外层,熟得很快而且香味浓郁,不易变冷 。餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸 。
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