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1、将嫩丝瓜洗净后去皮，切成片状，然后撒上适量的盐，腌制半个小时左右 。
2、接着将丝瓜中的水分沥干 ， 然后将丝瓜均匀的裹上糯米粉，摊在筛盘上，放到太阳底下晒干即可 。
【怎样晒丝瓜干 嫩丝瓜怎么晒干】3、晒干后用保鲜袋装好 ， 放进冰箱就可以了 。需要注意的是：在晾晒的时候要经常翻面 。
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