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【冷冻的虾可以直接用油炸吗 冷冻的虾可以直接用油炸吗怎么做】1、冷冻的虾不可以直接用油炸 ， 要先解冻 ， 然后才能油炸 。
2、冻虾因有一股冰冻味，做法上有讲究，如果做成白灼虾，口感肯定不怎么样 ， 但如果用油炸一下，就可做成美味虾 。取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少 ， 否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑 。
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