腌制品怎么去咸味 腌制品怎么快速去咸


在我国 , 快过年的时候 , 很多地方都有腌制一些腊鱼、腊肉、腊肠之类腌制品的习惯 , 它们风味独特 , 特别适合下饭 , 受到人们的喜爱 。但是有时候腌制久了 , 可能会出现过咸的现象 , 非常影响口感 。
1、如果是肉类的腌制品 , 我们可以用稀释后的盐水来进行漂洗 , 咸味特别重的话 , 多漂洗几次 , 稍微轻一点就少漂洗几次 , 最后用清水冲干净就可以了 。
【腌制品怎么去咸味 腌制品怎么快速去咸】2、单单只用清水漂洗难以达到去咸的作用 , 而这种方法可以将里面的盐分溶解出来 。
3、另外 , 白酒对于去除咸味也有很好的作用 , 可以用泡酒来浸泡一下腌制品 , 不过时间不能太长 , 泡完了之后用清水冲一下 , 这样食用起来会有酒味 , 但是不浓 , 口感也会更好 。


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