文章插图
1、嫩长茄子二根，香葱二根，红椒一个，大蒜籽三粒 ， 生粉一勺，白糖半勺，酱油一勺 。
2、把茄子洗干净切去茄子的蒂 ， 再切成段，再把每段从中间分开 。
3、把辣椒去籽切成片，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎 。
4、锅烧七成热放稍多一点油，把茄子放下去小火开始煎，要随时翻面 。
5、二面都煎软熟了，茄子皮也打皱了 ， 就铲出来放在盘子里 。
6、用余油把辣椒和大蒜放下去，翻炒至六成熟 。
7、再把煎好的茄子和葱段放下去，翻炒几下 。
8、放一小勺盐，少量鸡粉，再调制一小碟淀粉水，一起倒下去 。
【油焖茄子不用油炸的做法 油焖茄子的教程】9、再翻均匀，关火 。装盘上桌了 ， 味道棒棒滴 。
推荐阅读
- 炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗 炸鲜奶可以不放淀粉吗
- 物联卡不用了怎么注销
- 茄子用什么粉炸的脆
- 住宅为什么不用钢结构
- 鲶鱼炖茄子做法
- 茄子疙瘩怎样做好吃 茄子疙瘩怎样做好吃
- 红烧茄子怎样做好吃又简单 红烧茄子怎样做好吃
- 羊粪发酵后要晒干吗 羊粪发酵后要晒干吗？
- 烧茄子的做法 家常烧茄子的做法
- 立秋吃什么比较好