文章插图
1、材料：芋头400克、腊肉一块、葱几根、大蒜几瓣、料酒一勺、白糖少许、盐根据咸淡放不放、鸡精可不放 。
2、芋头去皮切小块，建议用高压锅压一会儿再去皮 ， 好方便；
3、腊肉切块 ， 大蒜拍扁切碎.葱先切葱白切碎；
4、锅里放油，放入大蒜和葱白爆香；
【怎么蒸腊肉好吃又简单窍门 怎么蒸腊肉好吃又简单】5、放入腊肉，腊肉微微变透明时，放入芋头！放一点白糖、料酒翻炒均匀！如果腊肉咸味不够 ， 可以放一点盐，够咸就不用了；
6、然后装入盘子里，用深一些的盘子,电饭煲上面能放得下的，然后焖饭时候，直接放电饭煲上面 ， 饭熟了,菜也熟了，特别方便 。
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