【美式薯条怎么做 美式薯条的做法和配方】
文章插图
原料:土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量 。
1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用 。
2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘 。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖 , 翻炒几下 , 用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用 。
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