腌制酸菜简单方法窍门 腌制酸菜简单方法


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文章插图
1、食材圆白菜半颗 , 胡萝卜一根,食盐30克,蒜一头,姜10克
2、圆白菜去外皮,洗干净 。用刀切成细条,也可以是片儿,这个随意 。
3、胡萝卜切成片儿 , 蒜去皮 , 姜切条儿 。拌入食盐,用手搅拌均匀 。
【腌制酸菜简单方法窍门 腌制酸菜简单方法】4、放在密闭的容器中,温暖干燥的地方,发酵3-5天就可以食用了 。

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