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【块菌的吃法及副作用 块菌的功效与作用】块菌泡制的保健酒香味独特、口感好 ， 绿色保健和药理作用明显，具有有壮阳、补肾 ， 降低血清低密度脂蛋白、胆固醇，升高高密度脂蛋白、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤等显著功效 。时常饮用，有利改善人体五脏六腑，具有增强免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血 、疗痔等药用价值 ， 深受国内外客户的青睐，市场需要求量大，投资回报率高 。
中国和欧洲是商业块菌的天然分布中心 。欧洲商业块菌主要是黑孢块菌(Tuber melanosporum)和夏块菌(Tuber aestivum) ， 其国际市场价约500～800美元/千克，分布在西欧的意大利、法国、西班牙等国 。中国商业块菌主要是印度块菌(Tuber indicum)和假凹陷块菌(Tuber pseudoexcavatum) ， 以攀枝花为天然分布中心，并向四川凉山州和云南楚雄州永仁县地区辐射分布 。攀枝花是中国块菌的天然分布中心区域，块菌年产量在100吨左右，约占全国产量的二分之一，以攀枝花为中心的块菌分布圈产量约占全国块菌产量的80% 。块菌已经成为攀枝花林业产业和农民增收新的增长点，全市块菌年产值达到8000万元，占林业产值的16% ， 为农民增收157元/人.年 。日前，经国家经济林协会组织专家来攀考察认定，命名攀枝花市为“中国块菌之乡”的称号另外，在楚雄州南华县，其境内已知野生菌种类200多种，资源年蕴藏储量1万多吨，其中，黑块菌年产量在20至50吨之间，市场交易量每年50—100吨，并成功举办了五届“中国·南华野生菌美食文化节” 。同样，与以上两个地方相邻的永仁县数量也很多 。丽江市永胜县也有的，价格也不是很贵 ， 但当地大多数人都不知道这种东西 。经过这几年外地人来收购之后 ， 才在当地市场上有售 。
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