清炖鸡汤的用料
鸡一只葱3段
姜4片盐适量
水适量香菜1颗
清炖鸡汤的做法
步骤1
先把鸡洗干净
步骤2
剁成块
【怎么清炖鸡汤 怎样做清炖鸡汤】步骤3
葱、姜和香菜洗干净准备好
步骤4
把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段
步骤5
锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来（油脂并不健康，毫无营养）
步骤6
洗干净鸡块，锅内加满水放入葱段、姜片和盐，大火烧开后转小火慢炖1～1个半小时（盐根据个人口味放，因为清炖鸡汤是为了营养，不建议多放，我加了3g，时间根据炖的情况调整）
步骤7
出锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用（发白浓香的鸡汤飘满厨房）
步骤8
出锅即食
清炖鸡汤的烹饪技巧
如果想喝发白比较香的鸡汤，选择土鸡炖，就是散养的鸡才能炖出来比较香的鸡汤
清炖鸡汤的做法和月子里清炖鸡汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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