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【凉伴白萝卜的营养价值 白萝卜凉吗】
医用价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘，性凉 ， 入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外 。“萝卜响 ， 咯嘣脆 ， 吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来 。消化食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐 ， 泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘 ， 可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口 。呼吸咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血 ， 可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒 ， 可煮食 。
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