黄颡鱼 ， 俗称黄骨鱼 ， 也叫黄辣丁或者黄腊丁 。利小便 ， 消水肿 ， 祛风、醒酒 。因黄骨鱼为发物食品 ， 故有痼疾宿病者 ， 乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用 。
营养价值
黄颡鱼富含蛋白质 ， 钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素 ， 营养含量丰富 ， 药用价值高 。
黄颡鱼富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效 ， 有利于生长发育 。富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。调节渗透压 ， 维持酸碱平衡 。维持血压正常 。增强神经肌肉兴奋性 。
每100克黄颡鱼中 ， 含有蛋白质519克 ， 尼克酸3.7毫克 ， 碳水化合物7.1毫克 ， 钙59毫克 ， 磷166毫克 ， 钾202毫克等 。
食用功效
1、养胃：暖胃 ， 治疗胃寒症 。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分 ， 促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用 ， 对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效 。
4、清热除火：味苦 ， 能清心泻火 ， 清热除烦 ， 能够消除血液中的热毒 。适宜于容易上火的人士食用 。
5、化痰止咳：适宜多痰 ， 痰粘稠 ， 咳嗽等症状 。
【黄骨鱼功效作用 黄骨鱼功效？】6、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素 ， 有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效 ， 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效 。
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