【新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗】可以 。
生玉米保存时 ， 应先剥去玉米外层的厚皮 ， 只留下两三层内皮 。不用择掉玉米须 ， 也不用清洗 ， 直接放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱冷冻室里保存即可 。这样玉米能储存半年不变质 ， 并且始终鲜嫩不变 。
想吃时 ， 取出玉米 ， 洗净后放入锅中 。倒入清水 ， 大火煮开后 ， 再煮10分钟左右即可 。需要提醒的是 ， 冷冻玉米不用提前解冻；煮的时候 ， 也不要水开后再放入 。
扩展资料：
玉米的功效与作用
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多 ， 而且玉米也是很美味的粗粮之一 。玉米味甘 ， 甜 ， 适合养胃 。因而有健脾益胃的作用 。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸 ， 动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素 ， 而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。
4、美肤护肤功效
粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒 ， 它们的作用是保护神经传导和肠胃功能 。对皮肤有很好的效果 。
5、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用 ， 民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者 ， 可用干燥玉米须50～60克 ， 加10倍的水 ， 文火煎开 ， 每天分3次口服 ， 对糖尿病患者降低血糖十分有益 ， 只是作用迟缓 ， 以经常饮用为宜 。
参考资料来源：百度百科-玉米
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