砧板每天都会用到，如果砧板使用的不是很顺手不仅会影响做饭的心情，而且还有可能影响做饭的效果，但是银杏木的砧板就不一样了，凭借着自身的优点吸引着很多的消费者 。
1、食盐浸泡 。可将其放置在清水中加入适量的食盐，盐水浓度越高越好，浸泡1～2天的时间，防止菜板出现开裂，也能起到杀菌的作用 。
【银杏砧板毒性有多大 银杏砧板第一次使用怎么保养】2、阴凉存放 。银杏砧板使用完成之后需要将其置于阴凉并且通风的环境处晾晒，对于一些肉类食物，在切完之后需要用热水冲洗，可最大程度去除银杏砧板上的油脂 。
3、涂抹食用油 。银杏砧板每隔半个月的时间需要涂抹食用油一次，在银杏砧板的上下以及周边进行涂抹，等油吸收之后可再涂抹一遍，能够有效的避免银杏砧板开裂 。
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