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猪价说跌就跌，当前已连续“7连跌”，而且更糟的是，当前猪价已全线跌破了9元，就连之前涨势最猛、一度“破10”的广东地区也跌到了8.8元/斤 。虽然说进入12月，猪价下跌是在预期之中的，毕竟产能高位是事实，但是这轮下跌确实有些令人措手不及 。
一、为啥说跌就跌了？虽然下跌也是预料之中，但是本轮的下跌还是有些超出预料 。之前预料的下跌主要受3个方面影响：
一是生猪产能高企，出栏量增加 。虽然之前在猪价大幅下跌时产能端进行了淘汰，但是淘汰的都是低产母猪，因此产能仍然处于高位 。而自今年3月份以来，规模猪场的仔猪月均增长约为1.5%，也意味着在今年9月至明年2月之间出栏量都呈增长之势 。
二是进入12月，规模猪场年底出栏放量 。不过目前来看，上旬时放量还并不明显 。
三是消费动力减弱 。随着前几轮消费潮过后，北方的消费已经明显减弱，而南方的腌腊尚有一定的支撑，不过当前猪价却呈现“南跌北稳”之势，这又是怎么回事呢？
我们一个一个来说 。
首先，之所以说本轮猪价下跌有点出乎意料，是因为当前正值12月中上旬，腌腊还未结束，仍有一定支撑 。即便消费动力减弱，猪价也会缓慢下滑，不会突然大跌 。所以猪价说跌就跌有些出乎意料，这主要是出于两个原因：
一是养殖户恐慌出栏 。一方面是消费减弱，另一方面大家都只担心规模猪企的集中出栏，因此不少养殖户都选择提前落袋为安，于是出栏扎堆，导致猪价急跌 。
二是部分地区猪场猪瘟有抬头的迹象，养殖业有句话说“家有千万，带毛的不算”，活体养殖最怕的就是疫病，因此不少养殖户担心猪肠发病于是选择提前出栏 。
【猪大肠价格今日价 全线跌破 猪大肠价格】其次，猪价之所以呈现出“南跌北稳”主要是因为南方恐慌出栏增加，除了肥猪外，还有一些小体重猪也流入市场，而北方地区在猪价跌破8元后，挺价心态较浓，因此行情有所企稳 。
二、跌多久、跌多少？这轮猪价的下跌会跌多久、又会跌到多少最终可能还要看猪肉的消费情况 。虽然前期的三轮消费潮透支了“两节”的消费量，但是春节是我国的传统节日，而且假期时间比较长，因此春节前猪肉的消费大概率仍会有一波增长，也就是说，节前消费会对猪价形成支撑 。
而另一方面，上周猪肉价格结束了连涨7周的局面，出现回落，而之前消费下降就与猪肉价格上涨直接相关，因此肉价回落也有利于消费的增长 。
所以，年前的猪价大概率会以弱势震荡为主 。既然下跌的时间有限，意味着下跌的幅度也会有限 。之前我们曾说过8元会是一个槛，现在仍然维持这种判断，猪价在8元时底部会有较强支撑，即便短时内跌破8元多半受挺价心态影响也并不会持久 。
三、结语从这个角度说，年前的猪市还是相对稳定的，然而更大的风险是在年后，因为年后消费可能会面临一落千丈，这时再叠加可能会迎来生猪的出栏高峰，猪市风险加剧 。所以这里提醒养殖户，当前不必过于恐慌出栏，因为年前猪价有较强支撑，不要因为心态而乱了节奏 。
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