吉林省酒类概况：提起吉林省的名酒你能想到哪些呢？是通化葡萄酒、还是金士百啤酒 ， 不过那是吉林省著名的葡萄酒和啤酒品牌 ， 我们要说的是吉林省的白酒 。说到吉林省著名的白酒 ， 外省的人好像真的很难想起来 。
都说东北人酒量高 ， 在上世纪东北地区的白酒技术同样走在全国前列 ， 尤其是麸曲酱香、麸曲浓香技术 ， 更是在东北落地生根 。当年黑、吉、辽三省的麸曲酒有很多 ， 黑龙江、辽宁的麸曲酱香酒特色鲜明 ， 而吉林省的麸曲浓香酒自成一派 。
吉林省是我国重要的产粮基地 ， 每年盛产优质的红高粱、小麦、玉米、大米等是优质的酿酒原料 。但近些年吉林省白酒产量严重下滑 ， 据统计2020年吉林省的白酒产量为11533.39千升 ， 排在东三省的最后一位 ， 在全国的排名也不高 。
吉林省的白酒市场容量不足百亿 ， 而且光瓶酒和地产酒最受欢迎 。黑龙江、辽宁省的白酒香型较多 ， 但是在吉林省 ， 浓香型白酒占据绝对优势 。尽管吉林省没有一款能走向全国的名酒 ， 但是吉林有很多省内知名的好酒 ， 下面来介绍吉林省的七款名酒：
榆树钱：榆树钱酒是吉林省本土白酒中最著名的一款 ， 在吉林省的市场占有率非常高 ， 而且有几款酒已经成为了吉林省地产高端酒的代表 。
榆树钱酒起源于1812年 ， 酒名字来源于唐代诗人岑参的“道傍榆荚仍似钱 ， 摘来沽酒君肯否？” 。1963年榆树钱酒前身榆树大曲酒被评为吉林省名酒；1974年榆树钱酒被评为吉林省优质酒、部优酒；2009年金东集团收购了榆树钱酒业 。
2012年 ， 榆树钱酒业累计投资10亿元打造了榆树钱酒文化庄园 ， 令企业生产能力扩大10倍 ， 年产曲酒超过5万吨 。2021年榆树钱的品牌价值达到了40.25亿元 ， 排在吉林省白酒类第一名 。
榆树钱酒传承北派浓香风格 ， 榆树大曲成为了北派中高端浓香酒的典范 。榆树钱采用“老五甑”工艺 ， 酿出的酒带有北方酒的清冽醇爽的风格 。
德惠大曲：德惠大曲属于浓香大曲酒 ， 产自德惠市 ， 德惠大曲酒厂的前身为1917年建立的“福裕合”烧锅 ， 在民国时期就已经名满关东 ， 1970年改为德惠县酿酒厂 。
自1963年前列次被评为吉林省名酒 ， 在1989年的第五届评酒会上 ， 38度的低度德惠大曲酒被评为国家级优质酒 。
【北派浓香的重要产区 国之娇子酒53度酱香型价格】
新世纪初 ， 德惠大曲差点成为外资 。当时泰国排名第一的酒类公司TCC前来考察德惠大曲酒厂 ， 并打算收购 。但是当时国家对名优酒类有保护政策 ， 不允许外资收购 ， 所以一直都没有谈拢 ， 后来TCC收购了云南玉林泉酒业 。
产品采用东北特产红高粱和小麦为主要原料 ， 经过精心酿制 ， 产出德惠大曲系列酒 。德惠大曲清香纯正、味美柔和 ， 酒体窖香浓郁、回味悠长 。
洮南香酒：洮南香酒最早起源于二十世纪初 ， 1946年重建 ， 将德兴合、予贞庆、东海涌三家烧锅合并 ， 成为了现在洮南香酒厂的雏形 。
红梅牌、洮南牌洮南香酒曾于1963年、1981年、1983年、1990年连续四届均被评为吉林省优质产品；1984年洮南香获轻工业部酒类质量大赛银杯奖 。
洮南香酒的窖池很有特色 ， 是用黄土黏成的 ， 窖池的窖泥中还含有香瓜、香水梨、苹果等香味丰富的水果 ， 酿出的酒十里飘香 ， 又因此地名“洮南” ， “洮南香”由此得名 。
在吉林省的地产酒中 ， 洮南香酒的市场占有率仅次于榆树钱 ， 在吉林、长春、白城市等地都是非常常见的白酒 。洮南香酒属于麸曲浓香酒 ， 旗下的中低端酒系列 ， 像T3、T6等在当地的销售量非常大 。
龙泉春酒：龙泉春酒产自辽源市 ， 最早起源于1906年创办的“天溢涌”烧锅 。1952年辽源市政府决定合并5家小酒厂 ， 成立辽源市曲酒厂 ， 生产龙泉春酒 。
东北是麸曲酒的重要产区 ， 也是国内麸曲酒最密集的地方 ， 除了上面的洮南香酒之外 ， 早年的龙泉春酒也是麸曲浓香酒 。
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