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玉米碴美食天下 玉米碴的功效与作用及食用 ***

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大家好，小编来为大家解答玉米碴的功效与作用及食用 *** 这个问题，玉米碴美食天下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1玉米渣是什么?怎么吃???1、玉米渣可以煮粥喝，能做成玉米渣黑米粥、玉米粉燕麦粥，让人非常有食欲 。还可以做成饼，有玉米渣煎饼、玉米摊饼 。也能够做成糕点，玉米面发糕松暄柔软，香甜可口 。*** 成玉米渣糖稀也是许多人爱吃的 。
2、玉米渣还可以用来做馒头 。先将玉米渣放到搅拌机里面打碎，再将粉碎好的玉米渣放到面粉中，加入一些酵母发酵 。再将牛奶倒入到面粉里面，一边倒一边搅拌，再盖上干净的湿布发酵 。
3、玉米渣，又称玉米糠，是由玉米加工过程中去除玉米胚芽、胚乳等物质后剩下的渣滓残余物 。它是玉米加工厂生产力过程中的一种副产品，同时也是一种常见的饲料原材料 。
4、玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的食谱，俗称玉米渣或玉米面筋粉 。
【玉米碴美食天下玉米碴的功效与作用及食用 ***】5、熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥 。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种 。玉米碴的吃法：可以煮干饭和熬粥 。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等 。
6、玉米渣，常被人们用来熬粥 。它是玉米经除杂、脱胚、研磨等工序加工而成的颗粒状产品 。
2玉米碴的营养价值玉米渣中含有蛋白质，淀粉，纤维素，酯类物质等营养成分 。玉米渣中的纤维素，具有 *** 胃肠蠕动，加速粪便排泄的作用，可以防治便秘，肠炎，肠癌等疾病 。玉米渣中含有黄体素，玉米黄质能对抗眼睛老化 。
延缓衰老 玉米渣含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能 。
玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素 。玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂 。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质 。
3玉米渣的营养价值及功效与保存 *** 1、食用玉米清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用 。玉米渣的保存 保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可 。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处 。
2、延缓衰老 玉米渣含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能 。
3、玉米渣是能够帮助我们起到降低人体血液胆固醇含量的功效了，对于我们的血管健康是非常有意义的，同时还可以利用玉米渣来帮助我们预防心脏的疾病，所以说能够对冠心病及动脉硬化症的问题有意义 。
4、玉米渣中丰富的钙可起到降血压的功效，能促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
5、之一种，降血压，降血脂，因为玉米渣中含有丰富的钙元素，它能够起到很好的降血压的功效，而且还可以促进细胞的分裂，降低血清胆固醇，还可以防止胆固醇沉积在血管壁上，起到预防高血脂高血压，冠心病等症状 。
4玉米的功效与食用 *** 玉米须、玉米秆、玉米衣、玉米油等都有一定的食用和药用价值 。玉米(玉米粒)味甘，性淡、平，归脾、胃、大肠、膀胱经，具有健脾开胃、益肺宁心、利湿通淋、消肿排石等功效，主治脾胃气虚、气血不足、水肿等 。
每天吃根玉米，可以健脾益胃，抗衰老 。年纪大的人多吃玉米还可以防癌，防止动脉硬化等疾病 。高血压，高血糖患者也可以通过食用玉米改善身体状况 。
玉米+豇豆：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好 。
玉米也是一种非常常见的干粮，其口感甜美，可以用于煲汤，也可以当作零食 。它含有大量的维生素E和钙、镁等矿物质 。经常食用可以促进胃肠道的蠕动，加速排除体内毒素，营养价值也很高，是减肥食谱中经常出现的一类食物 。
5玉米渣怎么吃1、玉米渣枣粥 材料：主料玉米渣70g、大枣60g、辅料小苏打适量 。做法：将洗净大枣用温水泡一会 。在锅里煮开，然后清洗备用 。玉米渣清洗干净和红枣一起放到电高压锅里，在放入少量的小苏打，煮制20分钟 。
2、有机小玉米碴熬粥，只需凉水下锅，开锅后转小火煮至绵软，黏黏糊糊的口干很好喝 。小玉米碴子也可加些大米、南瓜等其他食材一起煮粥，这样做出来的粥别有一番风味 。

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