2017年没有什么事是
一顿串串不能解决的
如果不行，那就两顿好了！
不过，作为贵阳的一枚吃货
我还是觉得有必要科普一下串串
【贵阳哪家串串好吃 贵阳哪家串串好吃？】因为每次说到串串
很多人第一反应就只有“烫菜”
资深吃货必须掌握知识点：
串串包括烤串、麻辣烫、油炸、冷锅
油卤、干拌串串以及钵钵鸡
给大家介绍一下
资深吃货推荐
在贵阳的那些人气串串
马老三烤吧
路上的“厕所”烤肉串，一年内就让简单的烤牛肉深入广大吃货的心，烤牛肉，没有什么不可告人的秘诀或者添加剂，虽说他家以前最开始被叫做“厕所串串”，但是卫生、新鲜程度都是老板亲自把控的，牛肉是每天采买，新鲜穿串，器具也是要每天清洗的 。干香入味的牛肉，弹牙的牛筋，再配上老贵阳的蘸水，辣椒，折耳根，香葱，慢慢吃出肉香滋味 。
红边门店
地址：红边门（骑龙火锅对面夜市）
兴关路店
地址：兴关路（兴关路派出所旁）
大营坡店
地址：大营坡万江路银通花园18号（近建行）
古吃串串
古吃串串小而精致的店里面，都是店主自己的摆设和创作，墙上别致的手绘墙画，全木质的座椅 。端上一杯热茶，冬日里的寒冷就此散去 。我们见的比较多的可能是红酸汤，但是在古吃家，同样是一味酸汤，却是三种不同的酸混合而成，糟辣酸+小毛辣果酸+白酸=古吃酸汤 。这样三酸一味，能让你感受到不同的酸带来的不同口感味道，辣味细致，鲜艳色泽，回味醇香 。
地址： 南浦路18号精膳料理旁边
营业时间：10:00—22:00
怒火八零
怒火是重庆的网评第一，所以除了地道的牛油锅底还有总店麻辣味的鸡脚鸡翅和各种肉，除此之外还有别处很少有的虾仁、鱿鱼须、腊肉、腊排骨等 。在保留原有重庆的麻辣味肉串的基础上，老板新增了贵阳人爱吃的卤味，提前用秘制卤汁卤过的各种肉只需要在锅底中烫熟就可以吃，除了锅底的辣、麻、香外还多了一份卤香味，所以不少人都会选择它们～
地址：南明区大南门全林步行街（QQ女人街）
时间：11:00—22:00
李记小胖烫菜
他家十二年来，回头客无数 。如今升级为店面，换成了每桌一口锅，可以小煮一下 。一个锅底12元，里面会配3到4个龙骨,骨头上都有肉,喝完汤再啃骨头,满足感爆棚 。他家在石板坡的摊摊火爆了十二年，是因为龙骨与黄豆熬的汤好，店主的亲戚怀孕时常喝他家的汤 。
地址:【城基路】和【龙泉巷】的交汇处
燕子烫
她家没招牌，店主说二戈寨的吃货都晓得这里，因她叫汪燕，所以大家就喊成了“燕子烫” 。她以前是在贵州龙工作，做烫菜的手艺也是那时候学的，有清汤、酸汤、麻辣三种口味 。征集爆料时吃货讲起她家的烫菜，都吼“酥肉，我的天！”，我采访时也不得不吼“酥肉，我的天！”她家酥肉现炸现卖，会帮你切片，里面的肉很实在，吃起来香香麻麻，外壳酥脆 。
地址：二戈寨白马井（“爽心园”旁巷子）“开票大厅”正对面
安云·代记清水烫汤
这家21年的老店绝对是个极品，它的存在完全印证了“酒香不怕巷子深”的真理，用九曲十八弯来形容它的地址绝对不为过 。骨头原汤的清水烫，站在门口就能闻到骨头原汤的香味，味道很朴实，和加过汤精完全不同，汤里还有炖烂的骨髓 。辣椒建议店点二合一 。不得不提到他们家的盐菜肉，几乎获得了吃货们的一致好评，光看这盘子，就相当有年代感 。
地址：八鸽岩路省防疫站门口斜对面有个路口叫建工巷
小不点麻辣烫
小不点麻辣烫能在清水烫的集散地突出重围，这家店自然有它的看家本事 。采用多种骨头熬制的高汤，配上番茄与糟辣椒的极品酸汤 。现熬现吃，不加任何人工香精料 。另外“小不点”的店名竟然是根据老板的外号取的！
地址：文昌北路华宫巷8栋（邮政银行对面）
聚聚老贵阳麻辣烫
他家麻辣烫是主打，也有酸汤、清汤锅底！麻辣烫虽然是老汤，但是你吃得出的干净，很多孕妇都喜欢来他家吃！汤底在每桌客人用餐完毕后都会把残渣过滤打干净，再加骨头汤和自家秘制的辣椒底料，同时保留了最开始的味道 。
威清路店：云岩区威清路119号（比兰德旁）
万江小区店：云岩区万江路银通花园15号门面临街负一层（建行旁边）
营业时间：10:00-23:00
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