【比目鱼的做法有哪些】1、先把比目鱼取出解冻，准备腌鱼 。
2、先用水冲一下鱼，拿厨房纸擦干 。
3、然后淋上2勺蜂蜜、1勺柠檬汁,再加半勺盐、一点点黑胡椒 。
4、最后擦一点柠檬皮，增加香味 。
5、给鱼肉按摩一下，翻个面继续搓搓捏捏 。
6、静置大约30分钟（天气热的话，就盖个保鲜膜放冰箱） 。柠檬香煎比目鱼的做法步骤5
7、洋葱切成圈（比较好煎啦），平底锅加热，挖一小块黄油化开（也可以用普通油啦），放入洋葱 。
8、等差不多变软了，就撒一点点盐，盛出备用 。
9、取出腌好的比目鱼，再挖一小块黄油在锅子里化开（黄油真的特别香啦） 。然后把鱼丢进去，小火3分钟左右，煎至一面金黄 。
10、然后用锅铲轻轻翻面（用筷子容易垮掉的），把另一面也煎成金黄色 。
11、出锅盛碟，把剩余的柠檬挤出汁，洒一些在鱼肉上，配上煎洋葱，开动吧 。
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