文章插图
1、用料：馇子1000g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、黄蚬子适量、五香粉适量、老抽适量、姜适量 。
2、买回的馇子，清水洗下 。
3、沸水焯透 。
4、韭菜洗净，切段 。
5、蚬子煮熟 。
6、葱切碎，姜切丝 。
7、锅中放底油，加葱、姜爆锅 。
8、加入馇子，倒入适量五香粉 。
9、加老抽 ， 翻炒，使上色均匀 。
10、加入盐，翻炒 。
11、倒入韭菜段 。
12、出锅前倒入黄蚬子肉 ， 翻炒几下就可 。
【馇子怎么炒 馓子怎么炒】13、装盘即可食用 。
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