【素食蛋糕的做法】1、先预热烤箱到180摄氏度；准备一个联排烤盘，码12个纸杯 。
2、将面粉，泡打粉和糖筛入容器，搅拌均匀 。
3、在另个容器内，混匀橙汁与植物油 。
4、将3倒入2搅拌均匀 。
5、在面糊中加入橙皮丁，用刮棒搅拌均匀 。
6、然后用冰激凌勺将面糊分装入码好的纸杯内，再在每个表面撒些橙皮丁 。
7、放入烤箱中层，上下火20-22分钟，每个烤箱脾气不同，用牙签插入蛋糕中，慢慢拉出来干干净净，不粘就是好了 。
8、烤好后，放凉，刷上镜面果胶 。
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