1、把血旺彻成小块，备用 。把泡海椒、泡姜、酸萝卜、干海椒彻小，备用 。把泡海椒、泡姜、酸萝卜放锅里，加上适量清水煮 。
【泡椒血旺做法图解】2、汤煮沸后，就把血旺放锅里一起煮，注意要小火慢慢煮，过一会就要翻一下血旺，不然血旺煮老了，就不好吃了 。
3、血旺刚熟就要用盆盛起来，然后把锅烧热，放入植物油再烧一会 。
4、用一个小盆把刚烧好的油盛起来，再把干海椒放油里，用勺子搅拌一下 。
5、最后把小盆里的油全部倒在血旺上，可以撒一点小葱 。这样泡椒血旺就做好了 。
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