去芯 ， 莲子芯味道极苦 ， 去芯之后熬粥不会有苦味 。先把莲子清洗一下 ， 然后放入到开水当中 ， 放一些碱搅拌均匀之后闷一段时间 。之后将莲子取出 ， 放在淘米用的箩里面 ， 使劲揉搓 ， 这样就可以去掉莲子芯了 。如果嫌麻烦的话 ， 可以用温水浸泡一段时间 ， 浸泡的时间越长越好 。
莲子粥的做法：
1、莲子事先泡几个小时 ， 取出莲子芯 ， 小米和大米洗净 ， 泡十分钟 。
2、锅中加水烧开 ， 倒入大米 ， 小米 ， 莲子 。
3、烧开后改小火二十分钟 ， 中间慢慢地用勺搅动几次 ， 再拿到托盘上继续保温加入几粒枸杞子和冰糖 。
【莲子粥要去芯吗 莲子粥要去芯吗？】
推荐阅读
- 小米14/14 小米粥的功效与作用
- 鳝鱼血煲粥怎么做 鳝鱼血煲粥怎么做才好吃
- 粥怎么做口感丰富 粥怎么做比较好吃
- 吃生黄瓜要去皮吗
- 小米大米粥升血糖吗 小米大米粥
- 小豆粥的做法红豆泥做法 小豆粥的做法
- 民办专升本有必要读吗 专升本民办学校有必要去读吗
- 八宝粥要泡多久 八宝粥需要泡一夜吗
- 美的电饭煲怎么用煮粥 美的电饭煲怎么用
- 五台山为什么要去三次 为什么五台山不能去三次