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1、豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做，可以切成2.5厘米左右的段 。
【豆干饭的做法大全窍门 豆干饭电饭煲怎么做】2、准备好米和豆角 。
3、锅烧热后，放少许食用油，放切好的蒜瓣，煸香 ， 放豆角 ， 加少许盐 ， 酱油，炒至豆角变色 。
4、将米洗净，装入锅中 。
5、将炒好的豆角平铺在电饭锅里 。
6、将淘好的米放好水，全部倒入在电饭锅 ， 豆角在下边米在上边 。盖上盖子，开始焖饭 。
7、在焖饭的期间，准备蒜汁 。蒜末，酱油少许，盐，香油，饮用水，混合即可 。
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