澳洲淡水龙虾为杂食性 ， 喜食植物性饲料 ， 为降低养殖成本 ， 饵料投喂以植物性饲料为主 ， 如新鲜水草、水花生、空心菜、麸皮、米糠 ， 或半糊状的大麦、小麦、蚕豆、水稻等作物的秸秆 。有条件的投放一些动物性饲料 ， 如打碎的螺蛳、小杂鱼和动物内脏等 ， 会使其生长更快 。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾（AustralianSpinylobster） 。节肢动物门 ， 岩龙虾属 ， 澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种 ， 通体火红色 ， 爪为金黄色 ， 肉质最为鲜美 。
【澳洲淡水龙虾吃什么食物】主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美 ， 一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克 ， 成虾在750克以上 。二是生长快 ， 产量高 。三是营养丰富 ， 肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜 ， 风味别具一格 。
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