知识点：碰杯、古罗马、古希腊、习俗、勉励、防御
在筵席及宴会上 ， 人们都喜欢举酒碰杯 ， 来增进喜庆的气氛 。但你是不是知道这种礼仪习俗是如何来的呢?
有人认为 ， 喝酒碰杯来源于古罗马时期 。那个时候人们崇尚武力 ， 常常开展角力竞赛 ， 选手们在比赛前通常以饮酒来互相勉励 。为了防止心术不正的人在暗中给对方的酒中下毒 ， 因此人们想出一种防御的方法 ， 那就是在比赛之前双方各把自己杯中的酒往对方的酒杯里倒入一点 ， 以代表坦荡无诈 。做这项动作时 ， 酒杯和酒杯必然相碰 ， 时间一久 ， 角力之前的仪式便发展为宴饮时的礼仪了 。
也有人将喝酒碰杯的起源追溯至古希腊时期 。古希腊人特别喜欢饮酒 ， 喝酒的时候 ， 人的很多器官都能参与到这一赏心乐事中：鼻子能闻到酒的香气 ， 眼睛能看见酒的美色 ， 舌头可以尝到酒的佳味 。惟有耳朵被排斥在这一享受以外 ， 怎么弥补这一缺憾呢?结果他们想出喝酒之前先碰一下酒杯的主意 ， 这样耳朵就可以听到酒杯碰撞时所发出的清亮声 ， 让它也分享到饮酒的快乐 。时间一久 ， 喝酒碰杯也成了一种习俗 。
【人们喝酒时喜欢碰杯的原因：古罗马、古希腊、习俗、勉励、防御因素的影响】关于我们中国人传统的饮酒习惯 ， 有确凿文字记载的则是“举杯”与“干杯” 。古人互相敬酒时 ， 先将酒杯高高举起 ， 之后一饮而尽 。唐朝诗人李白的诗句：“举杯邀明月 ， 对影成三人”就是这种习俗的真实写照 。晚清之后 ， 中国人的举杯、干杯和西方人碰杯的习俗已互相融合 ， 因此到现在人们在饮酒时总喜欢先碰杯 。
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