洋葱炒猪肝
原材料：牛肝、圆葱、豆瓣酱、生抽、木薯淀粉、料酒、白砂糖、味精、姜、蒜
【中老年人哪种高钾菜要常吃，才能健脾祛湿，越吃越健康呢？】作法：1、先把牛肝切片，用料酒、豆瓣酱、生抽、姜片、蒜、木薯淀粉腌渍15min 。2、圆葱切片预留 。3、凉锅下适当油，放进腌好的牛肝爆炒断生，倒进洋葱炒熟、4、放盐调料、白砂糖、味精调料炒过就可以 。
青椒炒蛋
食物：青椒（还可以用尖椒、黄椒）3个；生鸡蛋2个；盐适量
作法：1、青椒清洗，沥干水分份 。去籽 。切割成颗粒物 。放入菜盘中备用 。生鸡蛋2个 。加少许盐 。2、打撒 。锅中加点油，烧开 。将生鸡蛋下锅 。翻过来 。用铁铲将鸡蛋黄划散 。3、放入青椒碎 。翻炒 。再放入少量盐 。炒匀 。出锅摆盘就可以 。
莴笋黑椒鸡块
食物：鸡肉、莴笋、姜、食用盐、米酒、生抽、拌饭酱
作法：1、原材料预留2、鸡肉冲干净 。3、鸡肉斩成块状 。4、莴笋削皮，切滚刀片 。5、鸡肉绰水，冲干净 。6、锅中烧开，放入姜片，进行爆香 。7、下块黑椒鸡块，翻炒到外皮淡黄 。8、倒入适量黄酒和生抽，翻炒匀称 。9、取拌饭酱一勺 。10、倒入锅中，翻炒匀称，加入适量水 。11、小火炖 。至肉酥烂，倒入莴笋块 。12、稍炖后，炒糖色加入适量盐就可以
香炒麻辣猪耳朵
食物：猪耳朵2个、蒜少量、姜少量、干红辣椒少量、麻椒少量、芝麻少量、葱少量、盐适量、糖少量、老抽王少量、米酒少量
作法：1.猪耳朵清洗干净后接冷水，煮，煮至拿筷子可插透，水要多一些 。2.煮好了以后切成条，预留 。葱切条、葱姜切成片 。3.锅中加点油，进行爆香葱蒜、麻椒 。4.然后添加辣椒干进行爆香,放切成小块的猪耳朵,放生抽、米酒（多一些）、白砂糖，拌炒着色 。5.炒到炒糖色，出锅前放进芝麻就可以
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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