【鲜鸡血怎么成熟鸡血】鲜鸡血成熟鸡血需杀活鸡时用小盆接鲜鸡血 ， 沉淀一段时间 ， 凝结成成一个整块 ， 然后倒进要炖的锅里面 ， 倒进锅里之后就不要翻动 ， 直到发现颜色变深 ， 就是熟鸡血了 。鸡血为雉科动物家鸡的血 ， 鸡血通常被制成血豆腐 ， 是最理想的补血佳品之一 ， 在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐 。
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