下挂面鸡蛋什么时候放

【下挂面鸡蛋什么时候放】
下挂面是先把水煮开,加入挂面,等到挂面煮的快熟了,水沸腾的时候把鸡蛋搅匀放进锅里,这样鸡蛋就是散成花儿的那种了(加点配菜颜色会很好看),调味之后即可食用了 。
鸡蛋最好在面快熟的时候放进去,因为鸡蛋很好熟的,面不好熟,鸡蛋放的太早会煮老的,味道不是很好,要是想吃荷包蛋的话,鸡蛋不用搅开直接倒锅里煮一两分钟就可以了 。

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