【生蚝开壳后怎么清洗】
生蚝开壳后这样清洗：
1、先将生蚝泡入水中冲洗，用牙刷或洗碗刷将外壳表面的异物刷干净，在冲洗几次直到清水出来为止 。
2、清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟 。
3、生蚝吐出淤泥后，再冲洗一下即可 。
生蚝是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类，食用前必须清洗掉生蚝壳的异物和淤泥，用水冲洗开壳的生蚝时，切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的 。
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