【鸡肉炖山药什么时候放山药】鸡肉煮开之后再加山药 。山药是薯蓣科薯蓣属植物，药食同源，富含维生素、蛋白质、纤维素以及钙、钾、磷等营养成分物质，比较容易被煮熟 。与鸡汤一起炖时，最好将鸡汤煮开之后再加山药，避免将山药煮的太烂，影响其口感以及营养价值 。
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