1、羊肉煮时需要先绰水再煮 ， 一般也就是50-70分钟就熟了 ， 不要用高压锅煮 。一般砂锅最好多煮一些时间 ， 汤味浓些 。
2、羊肉的做法：
【羊肉炖多久 这样做好吃到流口水】(1)羊肉洗净切成大小一样的块 ， 用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许 ， 萝卜切块 ， 葱部分切丝 ， 姜蒜切大块 。
(2)腌好的羊肉放入冷水锅中 ， 大火烧开后去除血沫 ， 然后来出备用 。
(3)另取锅 ， 加水 ， 将羊肉放入 ， 水要没过羊肉 ， 大火烧开后转制中火 ， 并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴 ， 中火继续炖煮 。
(4)待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料 ， 然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟 。
(5)食材全部熟透 ， 羊肉软烂即可 ， 出锅前可根据自己口味适当调点调料 ， 最后撒上香菜即可 。
推荐阅读
- 炖骨头放什么调料最佳 炖骨头放什么调料
- 芸豆多久能熟 老来少芸豆多久能熟
- 煮整鱼怎么煮好吃又简单 整鱼怎么炖既简单又好吃
- 牛肉焯水后用什么水炖
- 续签劳动合同年限是多久
- 起亚k2防冻液多久换
- 软化完头发一直掉发 软化头发能保持多久
- 小像优品贷款多久放款
- 带壳鸡蛋要上气蒸多久 鸡蛋能蒸熟吗带壳
- 清炖羊排高压锅需要多少时间