高铁、动车上是可以带酱油醋的 。但重量不得超过20kg 。
根据铁路规定 ， 下列物品不得带入车内：
【酱油能带上高铁吗】（1）国家禁止或限制运输的物品；
（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
（4）能够损坏或污染车辆的物品；
（5）每人免费携带行李的重量和体积是：
儿童（含免费儿童）10千克 ， 外交人员35千克 ， 其他旅客20千克 。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米 ， 杆状物品不超过200厘米 ， 但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克 。
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