文章插图
1、准备活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量 。
2、活田鸡宰杀去皮及内脏，一定要翻出里面来洗 ， 然后放镂空篮子里沥干水 。
【怎样做田鸡好吃 既简单又好吃的田鸡做法】3、将田鸡斩块，用盐、生抽、鸡精、淀粉少许、鸡蛋清少许、白胡椒粉一起抓匀腌20-30分钟左右 。
4、红泡椒洗净切段 ， 姜切丝，葱头切段，蒜头切片；另用少许淀粉、盐、老抽、鸡精、醋、糖及水调个汁待用 。
5、锅放油煸香姜葱蒜，下田鸡块翻炒 。
6、翻炒约一分钟后加入泡椒一起翻炒片刻，加上兑的调料汁小煮一会 。
7、略煮了一会的田鸡也会入泡椒的味道，起锅装盘即可 。
推荐阅读
- 冬瓜虾丸汤的做法大全 冬瓜虾丸汤的做法
- 桃子酱的做法 桃子酱的做法视频
- 家庭醋泡大蒜的做法 家庭醋泡大蒜的做法9度醋
- 跳水鲈鱼的做法 跳水鲈鱼的做法和配料
- 怎么做焦糖坚果酥饼窍门 怎么做焦糖坚果酥饼
- 鲜牛奶炖蛋正确做法 鲜牛奶炖蛋正确做法视频
- 茶香猪蹄的做法 茶香猪蹄做法图解
- 花呗额度设置怎么打开？按照这些步骤做
- 去网易面试需要做哪些准备呢 去网易面试需要做哪些准备
- 年糕炒蟹的做法视频窍门 年糕炒蟹的做法