1条中华鲟的重量大约为4斤左右，中华鲟是鲟形目中，唯一跨过北回归线的种类，主要分布在朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，我国长江干流金沙江以下至入海河口，其它水系，比如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系都偶有出现，其中以长江出产较多 。
在海鲜市场人工养殖鲜活的中华鲟，市场价格在25元/斤左右，如果是死了的中华鲟，市场价格在15-20元/斤之间 。一条中华鲟的重量大约为4斤左右，中华鲟形态比较威猛，个体硕大，寿命非常长，较长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体较大、寿命较长的鱼类 。
扩展资料：
中华鲟的生活习性
1、中华鲟形态比较威猛，个体硕大，寿命非常长，较长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体较大、寿命较长的鱼类，一般中华鲟入江后，需要在江里滞留1年，在第2年10月到达产卵场地 。
2、在这1年中，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时候会在河道坑洼处潜伏几天不动，然后第2年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段进行繁殖，繁殖群体聚集在产卵场繁殖 。
3、中华鲟是一种底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，其中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，比如虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等，由于生活环境的不同，食物种类也有所差别 。
4、中华鲟幼鱼在长江中、上游江段，主要以蜻蜓幼虫、摇蚊幼虫、蜉蝣幼虫，以及植物碎屑等为食，到了河口咸淡水域中的幼鱼，主要以虾类、蟹类及小鱼为食，亲鱼洄游期间不会进食 。
5、在长江口外近海水域，中华鲟摄食强度会有所增大，一般在3-4级，食物以鱼和蟹为主，还有虾和头足类等，所以中华鲟在淡水中的能量消耗和性腺发育，所需的营养，全部依靠它在进入淡水前，体内积累的大量脂肪等物质，因此在淡水中，越接近成熟的个体，身体就越消瘦 。
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