在家自己做青团 如何在家方便地做青团


在家自己做青团 如何在家方便地做青团

文章插图
1、青团的做法:先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚 , 摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯 。
【在家自己做青团 如何在家方便地做青团】2、笼内铺上湿布 , 放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟 , 再在青团上涂些芝麻油即成 。

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